Da mesa sempre requintada de Amarante para a sua, o restaurante Largo do Paço preparou um menu “com sabor a estrela Michelin” recheado de criações do chef Tiago Bonito para o jantar de Natal que podem ser levantadas na Casa da Calçada antes da consoada.

O Largo do Paço, restaurante com uma estrela Michelin na Casa da Calçada Relais & Châteaux, em Amarante, propõe algumas criações do chef Tiago Bonito para o jantar de Natal.

No site do Guia Michelin, o restaurante Largo do Paço é recomendado não só pela sua excelente localização, mas também pela qualidade da equipa de cozinha.

“No ano mais desafiante de sempre, o ‘segredo’ passa pela resiliência, e pela procura constante da harmonia perfeita, entre tradição, origem e inovação e, claro, muita dedicação, muito trabalho...e uma enorme paixão por aquilo que fazemos, pela nossa cozinha, pelos nossos produtos, e pelos nossos clientes, pois é por eles e para eles que continuamos o nosso caminho", afirma o chef (…).

O restaurante Largo do Paço criou um serviço de jantar para duas pessoas, que inclui viagem de ida e volta cio Porto em carro com motorista.

No dia 5 de setembro acontece o terceiro jantar 'À Luz das Estrelas', que é como quem diz uma inesquecível experiência gastronómica ao ar livre, num cenário magnífico sob as estrelas do céu de Amarante, cortesia da Casa da Calçada e do Largo do Paço, restaurante distinguido com uma estrela Michelin. A assinatura é do chef Tiago Bonito que irá servir um menu diferente, para ser acompanhado com música ao vivo.

O restaurante detentor de uma estrela Michelin, Largo do Paço, localizado na Casa da Calçada Relais & Châteaux em Amarante, apresenta sabores frescos e autênticos nos novos menus de degustação do chef Tiago Bonito. Mas o melhor de tudo é que o restaurante vai buscá-lo a casa.

Tiago Bonito, Chefe Cozinheiro do Ano aos 23 anos, é Chef do Largo do Paço, em Amarante, que com 1 Garfo de Ouro, 2 Sóis e 1 estrela Michelin, está na La Liste dos mil melhores restaurantes do mundo.

Jantar À Luz das Estrelas. Assim se chamam as próximas refeições ao ar livre que podem ser feitas no restaurante Michelin Largo do Paço, na Casa da Calçada, em Amarante.

Marque já na agenda: este Verão, no primeiro sábado de cada mês (4 de Julho, 1 de Agosto e 5 de Setembro), o chef Tiago Bonito vai comandar um Jantar À Luz das Estrelas no Largo do Paço, restaurante com uma estrela Michelin na Casa da Calçada, em Amarante.

“Inspirada nas suas memórias de infância e nas viagens que partilha com tod os aqueles que visitam o hotel Casa da Calçada Pelais & Châteaux e o restaurante Largo do Paço, a carta pretende proporcionar, aos comensais, uma experiência gastronómica distinta."

“O nosso segredo reside no respeito por este receituário tradicional, nos produtos locais e de época, no uso das mais inovadoras técnicas e, claro, na criatividade que colocamos em cada prato", diz Tiago Bonito.”

Largo do Paço (*Michelin) tem nova carta com assinatura do chef Tiago Bonito Entre o Porto e o Douro, num antigo palácio barroco do século XVI, encontra uma experiência gastronómica ímpar. Uma viagem pelo património de um país.

Num antigo palácio barroco do século XVI, entre o Porto e o Douro, encontrará uma experiência gastronómica assinada pelo chef Tiago Bonito.

Entre os pratos novos estão o carabineiro com abacate, coral e kalamasi (à la carte), inserido igualmente no menu Caminhos; e o pregado com gamba do Algarve, aipo e molho fumado, no menu Identidade.

Há novidades para os lados de Amarante. O restaurante Largo do Paço, na magnífica Casa da Calçada, tem uma nova carta. Pensada para a estação que parece teimar em se impor, volta a mostrar a excelência e a criatividade do chefe Tiago Bonito, vencedor de um Garfo de Prata na edição 2019 do Guia Boa Cama Boa Mesa e de uma Estrela Michelin.

A paixão pela cozinha trouxe o chef brasileiro Jefferson Rueda a Portugal e uniu-o a um dos nomes maiores da gastronomia nacional, Tiago Bonito. Juntos combinaram talento para criar um menu onde o porco é a estrela.

A 2ª edição do “Par e Paço” voltou a reunir na cozinha do aclamado restaurante Largo do Pac?o, premiado com uma estrela Michelin, dois grandes talentos culinários, contribuindo para “a promoção da gastronomia de qualidade”

O Largo do Paço, em Amarante, e o seu chef Tiago Bonito recebem no dia 24 o chef brasileiro que transformou o porco numa estrela num país que sempre olhou este animal com desconfiança.

O chef Jefferson Rueda, responsável pelo menu do restaurante, está a caminho de Portugal para participar em mais uma edição do evento Par e Paço

Depois do sucesso da 1ª edição do evento "Par e Paço", o chef Tiago Bonito, responsável pelo reputado restaurante Largo do Paço (Estrela Michelin), do Hotel Casa da Calçada Relais & Chateaux, abre novamente as "portas" da sua cozinha a outro chef de renome

“O CHEF TIAGO BONITO entrou para o Largo do Paço o ano passado e conseguiu manter a estrela que já há vários anos distingue este restaurante situado no Hotel Casa da Calçada Relais & Chateaux, em Amarante. Em 2019 a estrela mantêm-se.”

“Tiago Bonito é o Chef executivo do Largo do Paço, o restaurante galardoado com a estrela Michelin, em 2004, que ocupa com honra o charme do hotel Casa da Calçada, em Amarante. A cozinha requintada do Largo do Paço é feita de histórias, memórias de sabores, de grandes e meticulosas combinações.”

“Um palácio do Séc. XVI alberga uma das entidades hoteleiras com a maior tradição e reputação de Portugal. Falamos do hotel Casa da Calçada. Um alojamento enquadrado num paraíso que esconde um dos templos da cozinha lusa.”