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Criatividade
em ebulição
A cozinha do Largo do Paço é liderada pelo Chef Tiago Bonito, que cria uma viagem gastronómica de excelência, num doce equilíbrio entre a sabedoria popular e a experiência da alta cozinha.

O Chef Tiago Bonito tem vindo a afirmar-se como um dos mais destacados Chefs da gastronomia nacional, tendo conquistado o título de Chef Cozinheiro do Ano em 2011. Natural de Carapinheira do Campo, concelho de Montemor-oVelho, já passou pelo Algarve e Lisboa, construíndo uma carreira sólida e ascendente que agora o trás até Amarante.

A história dos seus pratos é sua mas podia ser nossa também. Nela se encontram em harmonia as memórias e os sabores de infância, os locais por onde passou e a sua criatividade sempre em ebulição.
Chef
Tiago Bonito