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“A minha comida é mar e fogo. É fumeiro, eucalipto, pinheiro e videira. Sabores que conheço e transporto para os pratos criando experiências que apelam a todos os sentidos”.
Tiago Bonito
Serviço de restaurante das 19h30 às 22h30.
Menus servidos até às 21h30.
Menu Caminhos
Caminhos
A que sabe um país? De que sabores, aromas e texturas são feitos a sua terra e o seu mar? No menu Caminhos, Tiago Bonito leva-nos pelos locais onde andou. Uma viagem pelo norte, centro e sul de Portugal.
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Menu Identidade
Identidade
Os sabores com que crescemos contam histórias. De pessoas, de locais e de momentos. A cozinha portuguesa forma uma identidade colectiva que fala abertamente sobre o que somos e de tudo o que podemos ser. O Chef Tiago Bonito apresenta os seus pratos em 10 mandamentos onde recria e reinventa o melhor da nossa gastronomia.
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Carta
Carta
A Carta do Largo do Paço, assim como os menus de degustação, é sazonal, respeitando na integra a nobreza de cada produto, desde a sua selecção ao cuidado na confecção. A Carta Primavera é uma Ode à estação, ao sol da nossa costa, aos campos em flor e aos pastos verdejantes repletos de vida.
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Os nossos vinhos
A Quinta da Calçada produz vinho em Amarante desde 1917, o que faz de nós um dos mais antigos produtores da região demarcada dos Vinhos Verdes. Na Quinta encontra-se a vinha certificada mais antiga da região. No Largo do Paço pode conhecer toda a nossa gama de vinhos e provar um pouco da nossa história.
Largo do Paço, 6 – 4600-017 Amarante
Porto - Portugal
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